どっちも食べたい!!麻婆茄子豆腐 レシピ・作り方

どっちも食べたい!!麻婆茄子豆腐
  • 約15分
  • 300円前後
colokitchen
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麻婆豆腐も麻婆茄子も、どっちも食べたいときの欲張りレシピ!!

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • 豆腐 500g
  • 鶏ひき肉 100g
  • 150cc
  • 麻婆豆腐のもと辛口 1袋
  • A とろみ粉 1袋
  • A 水 大2
  • サラダ油 大2
  • 長ねぎ 1本
  • ごま油 小2

作り方

  1. 1 サラダ油を熱し。一口大に切った茄子とひき肉を入れ炒める。水と麻婆豆腐のもとを加える。
  2. 2 一口大に切った豆腐を加え、煮込んで、Aでとろみをつける。
    小口切りにした長ねぎとごま油を加え完成!!

きっかけ

麻婆豆腐食べたいけど麻婆茄子も食べたいんだよね〜 両方入れたらいいやん。 なるほどその手があったか!!

おいしくなるコツ

火を止めてからごま油と長ねぎを加える事。

  • レシピID:1770021678
  • 公開日:2015/07/10
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)なす全般その他の中華料理
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