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きのこたっぷりデトックススープのもと レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きのこたっぷりデトックススープのもと
  • 300円前後

これさえ作っておけば冷蔵庫で1週間くらいもつ。
豆乳と味噌を入れたり、キムチ鍋のもとを入れたり、お好きな味で。

作り方

  • 1

    えのき、玉ねぎ、エリンギを1cm角に切って鍋に入れる。
    水、中華だし、すりおろした生姜を入れて弱火でじっくり煮る。

  • 2

    玉ねぎが柔らかくなったら、鶏ミンチを入れ、ポロポロになるようほぐす。
    一煮立ちして完成!!
    毎回食べる分だけ取って好みの味付けして食べる。

  • 3

    写真の手前の器は
    豆乳100cc
    デトックススープの素200g
    味噌小2
    で作った豆乳味噌スープ。

きっかけ

デトックススープを作りたいのに、キャベツも白菜も高いとき、きのこと玉ねぎで食べ応えのあるデトックススープを作ろう!!

おいしくなるコツ

よく煮込むこと。
鶏ミンチをささみに変えたらよりダイエット向きになる。

レシピID: 1770021551

公開日:2015.05.25

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