超簡単！自家製カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋でかき混ぜながら牛乳を沸かす。
※沸かしすぎると膜が張ってしまうので注意！ -
2
プツプツと沸いてきたら火を止め、酢を入れてかき混ぜる。
すると、分離してきます。 - 3 そのまま少し冷まし、熱くなくなったら、ボウルでもお椀でもいいのでその上にガーゼをかぶせ、鍋の中身をあける。
-
4
ガーゼに残ったものがチーズです。
ギュ～ッと絞って完成！
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自宅でカッテージチーズが作れます＼(^o^)／
少量あればいい方は、この半分の分量で作っても良いと思います！