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とろとろ白菜の中華卵スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 白菜

    ３枚

  • 卵

    １個

  • 水

    600cc

  • 中華だし

    大１

  • 酒

    大２

  • 塩コショウ

    少々

  • 醤油

    少々

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • ごま油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろとろ白菜の中華卵スープ
  • 100円以下

とろとろ卵中華スープに、柔らかく煮込んだ白菜がおいしい!!

作り方

  • 1

    白菜を1cm幅に切って水、顆粒中華だし、酒を入れ、柔らかくなるまで煮る。
    塩コショウ、醤油で味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 2

    溶き卵を加えてふわっと火を入れる。
    ごま油を加える。
    完成！

きっかけ

白菜がたくさんある！！

おいしくなるコツ

白菜をとろとろになるまで煮込むこと。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 白菜
料理：
卵料理 > その他の卵料理

レシピID: 1770021348

公開日：2015-04-16 21:29:55.0

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.12.20　15:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2018年12月20日（木）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

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関連情報

料理名
とろとろ白菜の中華卵スープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
中華スープ卵スープ白菜

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