鶏レバー好きのための!!塩こしょう炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏レバー(ハートも) 180g
- サラダ油 大１
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
鶏レバーを一口大に切って、血抜きする。
-
2
フライパンにサラダ油を熱してレバーを焼く。
片面をしっかり焼いて裏返す。
-
3
裏返すと水分が出てくるので、それが蒸発するまで焼く。
※焼いている間は血なまぐささMAXだが、焼き上がれば臭みはない。
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4
フライパンが焦げてくるが、気にせずに炒めて、塩こしょうする。
完成!!
好みでレモン汁をかけて食べてもいい。
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- カテゴリ
- 鶏レバー
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chi☆2021/01/24 19:20
エリンギと炒めてみました！レバー の風味満点！ごちそうさまでした☆ -
The ズボラでも健康食2021/01/18 18:35
作ってみました
精がつきそうです
ジュルジュル -
YOKO yy2020/12/11 21:28
夫にも好評でした。
ごちそうさまでした -
ayanayu2020/11/01 21:20
初めて鶏レバーの塩こしょう炒めを作りました。いつもはあまり食べてくれない子供達も食べてくれました。とっても美味しかったです。
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