スペアリブを魚焼きグリルでジューシーに焼いちゃう レシピ・作り方
材料（2人分）
- スペアリブ 300g
- A 醤油 大１
- A 酒 大2
- A 砂糖 小２
- A レモン汁 大１
- A おろしニンニク 1片分
作り方
-
1
スペアリブのフォークでグサグサと大量に穴をあける。
-
2
Aを袋にいれ、肉を入れ空気を抜いて口を縛って、袋を2重にして、ボウルに入れて冷蔵庫へ。
※骨が引っ掻いて破る率高い
-
3
1時間以上つけ込むと色がしっかり変わってしみ込んでいる。
-
4
魚焼きグリルで、強めの中火で両面5分づつ焼く。
-
5
弱火にしてじっくり焼く。焦げそうならアルミホイルをのせる。
完成!!
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今回は焼く!!