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鶏肉とたっぷり野菜のココナッツミルク炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉とたっぷり野菜のココナッツミルク炒め
  • 300円前後

ココナッツミルク好きにはたまらない!!
美味しすぎて、食べ過ぎ警報!!

作り方

  • 1

    にんじん薄い短冊切り、玉ねぎも同じサイズに、じゃがいもは1cm角に切って電子レンジで柔らかくなるまで熱する。
    キャベツはざく切り。
    鶏もも肉は皮と油を取って一口大に切る。

  • 2

    フライパンに油を熱しにんじん、玉ねぎじ、ゃがいもを入れて火が完全に通るまでじっくり炒め、鶏もも肉を入れ炒める。塩こしょうして、水、中華だしを入れ少し煮る。

  • 3

    キャベツを入れ、火を通す。
    ココナッツミルクを入れ、混ぜたらナンプラーをまわしかけ、手早く混ぜて完成!!

きっかけ

ココナッツミルク・・・。
カレー以外にも料理に使いたい。
もっとココナッツミルクをいろいろ食べたい!!

おいしくなるコツ

ココナッツミルクもナンプラーも香りが命なので入れたら火にかけすぎないこと。

レシピID: 1770021098

公開日:2015.02.28

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