モッツァレラチーズで☆とろ〜り贅沢チーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆材料をホームベーカリーに入れ、パン生地コースで生地を作る。
2. 2 生地を2等分し、きれいな面を出して丸める。

   

3. 3 ふきんをかけて10〜20分休ませる。
   ※写真は15分休ませたところ。少し生地がふくらみます。

   

4. 4 生地を平らに伸ばし、モッツァレラチーズを真ん中に乗せて包む。

   

5. 5 閉じ目を下にして、オーブンの発酵機能で2次発酵（35℃で40分）する。

   

6. 6 パンの上面にはさみで十字に切れ目を入れ、マヨネーズをかける。
7. 7 210度に予熱したオーブンで20分焼き、仕上げに乾燥パセリを散らす。

   

8. 8 ※写真は半分にカットしたところ。チーズがとろとろです。