サクサク?ほくほく?時間次第!長芋の唐揚げ レシピ・作り方

サクサク?ほくほく?時間次第!長芋の唐揚げ
  • 約10分
  • 100円以下
colokitchen
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揚げ時間はお好みで、短時間で表面カリッと中サクサク!!じっくり揚げればほくほくに!!

材料(2人分)

  • 長芋 150g
  • 唐揚げ粉(水で溶かないタイプ) まぶせるくらい
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 長いもの皮を剥いて1cm幅に切る。
    バットに薄く唐揚げ粉をしいて長いも入れて、上からも唐揚げ粉を振る。
  2. 2 まんべんなくまぶす。
  3. 3 余分な唐揚げ粉をはたいて油でじっくり揚げる。
    完成!!

きっかけ

鳥取県に旅行に行ったときの居酒屋で頼んで感動した長いもの唐揚げを自宅で再現!

おいしくなるコツ

粉をまぶしたら早めに揚げないと、長芋から水分が出てきてべちゃべちゃになる。

  • レシピID:1770020836
  • 公開日:2015/01/31
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カテゴリ
長芋簡単おつまみ
料理名
サクサク?ほくほく?時間次第!長芋の唐揚げ
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つくったよレポート(2件)

  • ぼののの
    ぼののの
    2021/05/08 07:04
    サクサク?ほくほく?時間次第!長芋の唐揚げ
    じゃがいもより火が通りやすいので嬉しいです!またつくります!
  • ちゃー0826
    ちゃー0826
    2018/04/04 20:17
    サクサク?ほくほく?時間次第!長芋の唐揚げ
    お弁当にも入れられるように
    少し小さめに作りました!
    美味しかったです♪
    リピ決定です(*^^*)
    素敵なレシピありがとうございました!

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