魚介のうまみが凝縮!!濃厚アクアパッツア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
あさりは砂出しして洗う。
玉ねぎは1cm角に切る。
なすは小さめの乱切り。
プチトマトは半分に切る。
にんにくはみじん切りにする。
-
2
深めのフライパンにオイルを熱し、ガーリックを入れて香りが出たら、なす、玉ねぎを入れ炒め、しんなりしたら真ん中をあけて、たらを皮目から焼く。焼き目が付いたらひっくり返す。
-
3
あさりを周りに入れ、白ワインをまわし入れ、アルコールを飛ばし、水、塩こしょうをして、トマトを入れてふたをする。
弱火で3分。
完成!!
-
4
あさり、たら、野菜、ワイン、全ての香りとうまみがぎゅっと詰まった濃厚スープは、多めに作って残りだし料理へ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
an8eni-p2015/02/24 01:45
ナスの代わり(？)にジャガ芋で。めちゃめちゃおいしいです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
濃厚なだしの出たスープを多めに作ってしっかり活用!!