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ソースたっぷり!!トマトクリームチーズパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2.5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ソースたっぷり!!トマトクリームチーズパスタ
  • 500円前後

ソースが美味しいパスタ。
濃厚なのにトマトの酸味でさっぱり!!
ほっぺた落ちちゃう!

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切り。
    ブロッコリー小房に分けて塩ゆで。
    鶏ムネ肉一口大に切る。

  • 2

    オリーブオイルを熱して、玉ねぎをじっくり炒める。
    ムネ肉、ブロッコリーを加えて炒める。
    塩こしょう。

  • 3

    トマトを加える前にブロッコリーだけ取り出す。トマトの酸で褐色になるのを防ぐ。
    ※ブロッコリーに油を含ませると美味しいので一旦炒める。

  • 4

    トマト缶を入れてしばらく煮込む。弱火で10分くらい。

  • 5

    4にクリームチーズと3のブロッコリーを入れて、ゆでたパスタをさっと絡める。
    完成!!

きっかけ

お菓子作りであまったクリームチーズを使ったレシピ。野菜はありものでささっと。
我が家では日常的に食べるパスタをあの手この手で美味しく作る。

おいしくなるコツ

アレンジでニンニク、鷹の爪、を入れても美味しい。お野菜はなんでもおいしい。
多めのオリーブオイルをトマトソースと乳化させる事がおいしいソースのコツ。
カロリーの高いものはおいしい!!

登録されているカテゴリ

料理:
パスタ > トマト系パスタ

レシピID: 1770020766

公開日:2015.01.20

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  • サクとトコ
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.02.27

    ブロッコリーがなかったのでほうれん草でつくりました。こってり美味しいトマトパスタ!ごちそうさまでした!

    レポートありがとうございます^_^

    お返事を見る

  • 2018.05.01

    トマトとチーズの相性ばっちり!
    ごちそうさまです(^q^)

    レポートありがとうございます^_^

    お返事を見る

  • 2016.05.23

    とても美味しく出来ました。
    また作りたいと思います。
    有難うございました。

    お皿も素敵ですね(^o^)レポートありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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