圧力鍋で☆簡単手作りぜんざい レシピ・作り方

圧力鍋で☆簡単手作りぜんざい
  • 約1時間
  • 300円前後
うーころちゃん
うーころちゃん
圧力鍋を使えばぜんざいも簡単にできます。

材料(5人分)

  • あずき 200g
  • 砂糖 150g
  • 小1/2
  • 1000ml
  • 丸餅 10個

作り方

  1. 1 あずきはさっと水洗いし、たっぷりの水で茹で、ひと煮立ちしたらざるにあげる。
  2. 2 圧力鍋にあずきと水を入れ、落し蓋をして火にかける。
  3. 3 圧がかかったら弱火にし、加圧25分、その後自然冷却する。
  4. 4 圧が下がったら蓋を開け、砂糖を入れて再び火にかけ、混ぜながら軽く煮詰める。
  5. 5 最後に塩を入れて味を引き締める。
  6. 6 器に焼いたお餅を入れ、5をかける。

きっかけ

お餅がいっぱいあったので、ぜんざいを食べたくなって。

  • レシピID:1770020708
  • 公開日:2015/01/15
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カテゴリ
ぜんざい
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ぜんざい おしるこ あずき 圧力鍋
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ぜんざい
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つくったよレポート(5件)

  • 4mmts
    4mmts
    2023/02/14 17:57
    圧力鍋で☆簡単手作りぜんざい
    甘さもちょうど良く美味しかったです。
  • shimao0
    shimao0
    2022/01/24 21:05
    圧力鍋で☆簡単手作りぜんざい
    白玉でいただきました!
    はじめてぜんざいを作りました!!
    とっても美味しかったです♡
    ごちそうさまでしたーー
  • パンポンポン
    パンポンポン
    2021/01/11 15:33
    圧力鍋で☆簡単手作りぜんざい
    鏡開きに作りました。美味しく出来ました。
  • ナヲミング
    ナヲミング
    2018/01/12 05:53
    圧力鍋で☆簡単手作りぜんざい
    鏡開きに作りました。砂糖控えましたがあっさりうまうまでした。

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