★あつあつサモサ レシピ・作り方
材料（１０～人分）
作り方
- 1 全部で３５個ほどできます
-
2
かぼちゃはやわらかくマッシュする
油で炒めたクミン、マスタードシードを加え、味噌もいれて味を整える -
3
小麦粉と水と塩をボールにいれて、よくこねる
1個８０gになるように生地を切り分け、２の具は４５gずつボール状にする -
4
３の生地を丸く綿棒でのばし、半分に切り、３を包んで、四角錐になるように形を整える
揚げ油を１７０度ほどにあたため、色になるまで揚げる
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