なんこつれんこん、おかずにつまみにしっかりカリコリ レシピ・作り方
材料（3〜4くらい人分）
- ○鶏なんこつ(丸でも三角でもOK) 200gくらい
- ○塩 ひとつまみ
- ○チューブの生姜 1cmくらい
- ○料理酒 小さじ1くらい
- れんこん 200gくらい
- サラダ油かゴマ油 適量
- ◎味付け塩コショウ 適量
- ◎鶏がらスープの素 大さじ1くらい
- ネギ 1／2〜1本(好みで)
- 愛情 量れない
作り方
-
1
なんこつと○を袋かボールに入れて軽く揉んでおく
-
2
れんこんは5mmくらいのいちょう切り
皮、剥いてません
気になる場合は剥く
皮と身の間に栄養あるとか聞くので、節約野菜の皮料理とか作るくらいなら皮ごと食べます
-
3
2を5分程水(分量外)にさらす
フライパンを加熱し油を入れひろげる
フライパンに1と水をしっかり切ったれんこん、◎を振り入れ強めの中火でまんべんなくしっかり炒める
-
4
全体に火が入ったら火を止める
刻んだネギを入れ軽く混ぜて完成
食べる時にレモン汁や酢(分量外)をかけると美味しい
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- なんこつれんこん
青色カエル
冷めてもおいしい、冷凍してもおいしいものが作りたい
調理後すぐに食べられない事が多い、でも時間が経っても美味しい料理って結構ある
時間が経ってもおいしく食べられるものを日々研究、日々精進、アッセンブル
ビールとベースとROCKが好き
甘いものはあんまり好きじゃありません
わんことインコがいます
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
0720miffy2014/10/20 12:35
ササミも好きだけど、ヤゲンも好き！！ササミは唐揚げかまんま焼くってレパートリーしかなかったのでこのレシピに出会えて嬉しい(๑´ㅂ`๑)♡
次また頼むよ！！笑
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
