なすの煮びたしみょうが和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすは２～３センチ幅に切り、小鍋にいれて、ひたひた半分の水をいれて火にかける
- 2 塩をふって、沸騰したら3分ほど煮て、醤油をかける
- 3 薄切りにして、水にさらしていたみょうがをあえて、完成
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