荏胡麻の葉と高野のあわせ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- えごまの葉 ボール一杯
- 高野豆腐 3枚
- 醤油 大さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 高野豆腐はやわらかくもどして、一口サイズに切る
- 2 平たい鍋に１と醤油と戻し汁１Cをいれて、火にかける
- 3 沸騰したら火を弱めて、数分煮てから、千切りにしたえごまの葉を加え、色がかわったら、塩を加えて味を整える
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