ケーク・サレ（夏のイタリアン味） レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- ミニトマト（２～４つ割り） １パック（１２から１５個程度）
- ○玉ねぎ（みじん切り） １/４個強
- ○ズッキーニ（みじん切り） １/３本
- 塩コショウ 少々
- ●バジル（乾燥） 大さじ１
- ●ヨーグルト（やや水切り） 大さじ４
- ●オリーブ油 大さじ３
- ●卵 ２個
- ●砂糖 大さじ１
- ●塩 小さじ１/３
- ●一味唐辛子（お好みで） 少々
- ◎薄力粉 １００ｇ
- ◎ベーキングパウダー 小さじ１
- ☆ピザ用チーズ ５０ｇ
- ☆プロセスチーズ（７ｍｍ角に刻む） ２個（３０ｇ）
- 粉チーズ 少々
作り方
-
1
ミニトマトをザルに入れ、風通しのいい所で１～２日干して、元の２/３～１/２サイズのセミドライトマトにし、粗く刻む。
-
2
○を耐熱皿に入れ、レンジ（６００ｗ）で２分加熱し、塩コショウして粗熱をとっておく。
-
3
ボウルで●を混ぜ合わせ、合わせてふるった◎を数回に分けて入れ混ぜる。
１と２、☆も加え混ぜ合わせる。
-
4
油（分量外）を塗ったパウンド型に３を流し入れ、粉チーズをふり、軽く落として空気を抜く。
-
5
１７０℃に温めたオーブンで５０分程焼き、中心に竹串を刺して何も付いてこなければ、焼き上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ケーク・サレ（夏のイタリアン味）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ビールやワインを片手に、ホームパーティーで皆でワイワイつまみます(^O^)／▽