野菜たっぷり!麻婆茄子 レシピ・作り方

野菜たっぷり!麻婆茄子
  • 約15分
  • 500円前後
chimasa.
chimasa.
ご飯が進みます♪

材料(2人分)

  • なす 4本
  • にんじん 一本
  • ピーマン 二個
  • 冷凍合挽ひき肉(冷凍でなくても可) 100グラム
  • クックドゥマーボーなすのもと 一個

作り方

  1. 1 冷凍ひき肉をフライパンの上にのっけて弱火で溶かす。
  2. 2 ナス、ピーマン、にんじんを食べやすい大きさに切る。
  3. 3 ひき肉に火が通ったら、野菜を入れ、中火で炒める。
  4. 4 最後にクックドゥを入れなじませれば完成!!

きっかけ

まとめ買いしたクックドゥと冷凍挽き肉を消費するため。笑

  • レシピID:1770018269
  • 公開日:2014/05/12
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