菊芋のソース煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菊芋 ボール一杯
- 塩 少々
- 菜種油 少々
- 中濃ソース 大さじ２
作り方
- 1 菊芋はよく皮をあらって、20分ほど下ゆでしておく
- 2 中華鍋に油をひいて、１をいれ、塩をふって炒める
- 3 全体油がまわったら、ソースを加えて、香ばしい香りがたったら火をとめ、少々蒸らす
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