夏に食べたい！柚子コショウ肉じゃが レシピ・作り方
材料（３人分）
- ○じゃがいも（一口大に切り水にさらす） 3個
- ○玉ねぎ（６mm幅の薄切り） １．５個
- ○ゆで卵 3個
- ○豚バラ薄切り肉（５ｃｍ幅に切る） １５０ｇ
- ズッキーニ（６ｍｍ幅の輪切り） １本
- ●白だし 大さじ５
- ●砂糖 大さじ２
- 柚子コショウ 小さじ１
作り方
-
1
水２カップと●を入れた鍋に、○印の材料を入れ、落としぶたをして火にかける。
煮立ったら中火にし、２０分程たまに混ぜながら煮る。 -
2
煮汁が半量になったら、ズッキーニと柚子コショウを加えて落しぶたをし、火を弱めて１５～２０分程、途中一度混ぜて、ズッキーニが柔らかくなるまで、煮る。
-
3
余ったら、カレー粉を加えて、アレンジも◎
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