初物♪しいたけのオイルソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 原木しいたけ 5枚
- ごま油 大さじ１
- 塩 少々
- 醤油 少々
作り方
- 1 しいたけは6~4等分に放射状に切って塩をふる
- 2 しんなりしたら、フライパンにごま油をひいてあたためたところに入れて、中火で炒める
- 3 ふたをして弱火で5分蒸し焼きにしてから、ふたをあけて、醤油をまわしいれ、香ばしい香りがたったら、完成
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