フキと大葉の味噌 レシピ・作り方
材料（１～人分）
作り方
-
1
フキのとうは小さくきざむ
しその葉の塩漬けは、流水とため水で、塩抜きしておく - 2 フライパンに油をひいて、ふきのとうをいれて炒める
- 3 5分ほどしっかりいためてから、しその葉の微塵切りと味噌を加えて半カップの水をいれて、ふたをする
- 4 弱火で10分ほど蒸し焼きにして、最後はふたをあけて、水気をとばす
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