レンズ豆とジャガイモのカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 レンズ豆は４倍水にいれて、30分おいてから、20分ほどかけて弱火でゆっくり煮る
- 2 鍋に油をひいて、ガラムマサラと粉にしたクミンを炒める
- 3 ぶつぎりしたジャガイモを加えて、味噌とローレルと１を入れて沸騰したら弱火で10分ほど煮る
-
4
ジャガイモが煮えたら、豆乳を加えて火を止める
翌日もう一度煮返して完成
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