白菜とお麩のとろ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜はざく切りにして、フライパンにいれて、ひたひた水といっしょに火にかける
- 2 沸騰したら火をよわめて、10分ほどふたをして煮る
- 3 白菜がやわらかくなったら、お麩をいれて、水気がなくなるようなら少し水をたし、塩で味を整える
- 4 片栗粉を２倍水でとき、しょうがのすりおろしといっしょに３にいれて、とろみをつける
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