雑穀とナッツのおこし レシピ・作り方
材料（１人分）
- ●炒ったアマランサス ５g
- ●たかきびのポップ ５g
- ●シナモン 小さじ１/２
- ●ナッツ １２０g
- ●塩 小さじ１/８
- ○米あめ ４０g
- ○ピーナッツペースト 小さじ１/２
作り方
- 1 アマランサスはかんかんにあたためたフライパンにいれて、白くはじけるまで炒る
- 2 ナッツ（ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツなどあるもので）は包丁で粗みじんに切り、１と他の●とまぜておく
- 3 ○をまぜて火にかけてふつふつしてきたら、2を一気に加えてまぜ、火をとめる
- 4 クッキングシートにはさんで、5ミリ厚程度にのばしてまわりを四角く整えて、１８０度のオーブンで3~5分焼き、切る場合はあたたかいうちに切る
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