豆とかぼちゃのほうとう レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 かぼちゃは煮くずれるので、一口大に切って、先に水２でゆでて、ざるにあげておく
- 2 小麦粉と水１と塩をボールにいれてよくこね、30分ねかしてから、棒状に手でのばす
- 3 １の水を再び火にかけ、キャベツのざく切り、わかめ、ねぎのななめ切り味噌をいれて、沸騰したら２をつぶしながら入れる
-
4
２を全部入れ終えたら、20分煮込む
最後に１のかぼちゃと小豆とソースをいれて味を整える
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