ごろごろナスのもち入りとろ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 長なす 3本
- もち米の粉 大さじ３
- 塩 少々
- 醤油 大さじ２
作り方
- 1 なすは一口大に乱切りにする
- 2 平たい鍋に１をいれて、１Cの水をいれて火にかける
- 3 塩をふって沸騰したら火をよわめ、5分ほど煮て、なすがやわらかくなったら、もち米粉を全体にふりかけ、醤油を加える
- 4 全体まぜて、とろみがついたら完成
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