なすとむかごの唐辛子煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 なすはななめに薄く切る
- 2 小鍋に油をひいて、輪切りにした青とうがらしをいためてから、むかごなすを加え、半カップの水と味噌ををいれて、ふたをして中火で１０分煮る
- 3 全体一度まぜて、水気をとばして完成
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