つるむらさきとくずし高野のさっと煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 高野豆腐はそのまま小鍋にいれて、１Cの水を加えて火にかけ、5分ほど煮て、くずれるくらい柔らかくしておく
- 2 フライパンに油をひいて、ざく切りにしたニラとつるむらさきをいれて、しんなりするまで中火で炒める
-
3
１をへらでくずし、2に加えて醤油をまわしいれて、強火で煮る
高野豆腐に色がついて、味がしみたら完成
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