高野と崩れナスの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすは5ミリ幅の薄切りにする
高野豆腐はもどして食べやすいサイズに切る - 2 フライパンに油をひいて、なすに油をまわしたら、半カップの水と高野豆腐、塩を加えて沸騰したら火を弱める
- 3 5分ほど煮て、なすがやわらかくなったら、しょうゆと柚子胡椒で味を整えて完成
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