手作りぎょうざの皮の残りおやき レシピ・作り方
材料（４人分）
- ぎょうざの皮 10枚
- 醤油 小さじ１/２程度
- 菜種油 大さじ２
作り方
- 1 ぎょうざの皮は、小麦粉１kgに対して、水４００CC程度を加えて、塩大さじ１とこねて、丸く綿棒でのばしたものを使いました
- 2 フライパンに油をひいて熱し、１を並べいれる
-
3
30秒ほどでひっくりかえし、弱火にしてふたをして5分ほど蒸し焼きにする
ふたをあけて、皿にあけ、醤油をふって、熱いうちに食べる
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