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干しきゅうりのスパイスもみ レシピ・作り方
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*和土*
夕方の光でぶれまして・・。
おつまみに
材料(4人分)
きゅうり
2本
塩
小さじ1/2
オールスパイス
少々
こしょう
少々
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作り方
1
きゅうりは8ミリ幅の輪切りにして、ざるに並べて半日干す
2
塩もみして、塩の結晶がきゅうりに吸われて、粒が見えなくなるのをまつ
3
オールスパイスとこしょうを全体にふり、まぜる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おつまみに
公開日:2013/07/28
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*和土*
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