簡単オニオンコンソメスープ、さっぱり美味しいよ レシピ・作り方
材料（2～4くらい人分）
- 玉ねぎ 1個
- 水 2と1/2カップ(450ml)
- ○顆粒のコンソメ 大さじ3
- ○塩 ひとつまみ
- ○料理酒か白ワイン おたま1杯くらい
- ○水 おたま1杯くらい
- ローリエ 1枚
- 黒コショウ(ミル) 4～5回ゴリゴリ(好みで)
- レモン汁 1～2滴
- パセリか乾燥パセリ(あれば) 適量
- 愛情 量れない
作り方
-
1
玉ねぎは好みのサイズに切る、いちょう切りしました
鍋に切った玉ねぎと水を入れ強火で煮る
沸騰したら弱火にして5分くらい煮た後、最後にまとめて灰汁を取る
-
2
弱火のまま○を入れ、ふつふつしてきたらローリエを入れる
軽くアルミで蓋をして弱火のまま10分くらい煮る
水が足りないと感じたら○と一緒に水を適量追加
-
3
塩っけが足りなかったら最後に塩で調節
黒コショウをゴリゴリして混ぜる
玉ねぎ多目なので、もっとスープが欲しい場合は1と2で水とコンソメを調節
-
4
器に入れレモン汁1～2滴とパセリをちぎってちらして完成
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5
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6
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- 料理名
- コンソメスープ
青色カエル
冷めてもおいしい、冷凍してもおいしいものが作りたい
調理後すぐに食べられない事が多い、でも時間が経っても美味しい料理って結構ある
時間が経ってもおいしく食べられるものを日々研究、日々精進、アッセンブル
ビールとベースとROCKが好き
甘いものはあんまり好きじゃありません
わんことインコがいます
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せっかくだし簡単に美味しく食べて欲しいじゃないのよね