ねぎ塩ポーク レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200グラム
- ごま油 小さじ１
- ●長ねぎのみじん切り 1/2本分
- ●塩 ひとつまみ
- ●粗挽き黒こしょう 少々
- ●酒 大さじ１
- ●レモン汁 大さじ１
- ベビーリーフ 適量
作り方
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1
●の材料を混ぜ合わせておく。
-
2
ごま油をしいたフライパンに豚肉を入れて中火にかけ、炒める。
-
3
豚肉に火が通ったら火をとめ、手順１のねぎ塩だれを加えて豚肉に絡める。たれがまんべんなく絡まったらもう一度火をつけて、汁けが少なくなるまで炒め合わせる。
-
4
器に盛って、ベビーリーフをたっぷりのせたらできあがり。豚肉でベビーリーフを包みながら召し上がれ♪
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉のねぎ塩炒め
Ratatouille
●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。
●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。
●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。
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はなまる子♪2013/08/03 18:01
フライパンでささっと炒めて、ねぎ塩ダレを絡めて美味しいおつまみの出来上がりです＾＾ 待たせないのがいいですよね～♪ レタスがたっぷりあったので一緒に＾＾*
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