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れんこんボール レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
れんこんボール
  • 300円前後

もちもち感が楽しい肉団子です。レンチン調理なので簡単&ヘルシー。

作り方

  • 1

    れんこんは皮をむいてすりおろす。青じそは細切りにしておく。

  • 2

    ボウルに手順1のれんこんと豚ひき肉、しょうがのすりおろし、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ合わせる。

  • 3

    手順2のタネを直径2センチ程の団子にする。

  • 4

    耐熱皿に手順3の団子を並べ(お皿の中心部分には置かない)、ラップをふんわりかぶせてから600wのレンジに5分かける。

  • 5

    お皿に盛り付け、ポン酢をかけて青じそを散らせばできあがり。

きっかけ

れんこんバーグ(レシピID:1770012565)の進化版。ひき肉を入れることで成形しやすく、また男性陣にも満足してもらえる一品になりました。

おいしくなるコツ

レンジでの加熱時間はレンジによって変わってくると思います。まず少なめにかけてから様子を見つつ加熱していってください。

レシピID: 1770015493

公開日:2013.06.25

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.02.01 11:05

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月5日(金)のPickupレシピコーナーに、Ratatouilleさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
れんこんボール
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ヘルシーレンジ調理簡単

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