切干とみょうが竹のまぜごはん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切干大根 ひとつかみ
- みょうが竹 2本
- ごはん 3合分
- 醤油 大さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 みょうが竹はみじん切りにして、醤油とあわせておく
- 2 切干はやわらかくもどして、10分もどし汁といっしょに煮て、煮きる
- 3 塩で下味をつけたごはんに１と２を全体にまぜる
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