我が家のカプレーゼ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 トマトは縦半分に切ってヘタを取り除き横方向に薄くスライスする。
- 2 アボカドも縦半分に切って種と皮を取り除き、横方向に薄くスライスする。
- 3 モッツァレラチーズは１個を半分にスパンと切ったものを使います。薄く半月切りに。
- 4 お皿にトマト→アボカド→チーズ→トマト…と順に並べていき、レモン汁・オリーブオイル・塩・こしょうをそれぞれ上からまわしかければできあがり。
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関連情報
- 料理名
- アボカド入りカプレーゼ
Ratatouille
●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。
●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。
●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。
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