桃とクリームチーズのレアチーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンとクリームチーズを出してやわらかくしておく(時間外)
   マーガリンは袋に入れておく
   
   牛乳パックは型に使いました、四角いの持ってないので
   工作する場合はここからスタート

   

2. 2 型はこのくらい
   
   縦は20cmくらいに切って、高さは4cmくらい
   横幅は牛乳パックのまま
   
   工作は時間外・・・工作中にできるかなを歌った人は同世代、ワクワク世代は下だね

   

3. 3 1のマーガリンを入れた袋にビスコを10枚入れ瓶やコップの底で砕く
   マーガリンと混ざらないように袋の反対側を使う
   
   大きめチャック袋かポリ袋がやりやすい

   

4. 4 マーガリンがふにゅっとやわらかくなってたら砕いたビスコと混ぜる
   
   麺棒で伸ばす→混ぜる→伸ばす→混ぜる・・・が、混ぜやすい

   

5. 5 型に3を入れスプーンで押さえる
   ぎゅうぎゅうするとスプーンにつくので軽くトントンしながら平らに整えたらラップをかぶせ冷蔵庫で15分以上冷やし固める(時間外)

   

6. 6 ボールにクリームチーズを入れ、ヨーグルトは軽く水を切って砂糖もここに入れちゃう
   
   桃はこのくらい！グラム量ってないけど、くし型切りを5切れ
   1切れを4～5等分に切っておく

   

7. 7 レンジOKの容器に牛乳を入れ軽くラップをかけぬるめに加熱し、粉ゼラチンを入れよく溶かし混ぜる
   まわりについたゼラチンもよく削ぎ落としてしっかり混ぜる

   

8. 8 粉ゼラチンの溶き方は商品の表記に従う
   普段使っている物はお湯で溶くもの
   水に振り入れふやかしてから加熱のもあるので注意
9. 9 6のボールにヨーグルトと砂糖を入れよく混ぜる
   しっかり混ぜたら、7を入れさらにしっかり混ぜる

   

10. 10 5を出して9を半分入れ桃をのせ、残りの9を入れる
    
    6～9までで15分かかったので9が終わったらそのまま出して使いました

    

11. 11 残りのビスコを袋ごと軽く粗めに砕いて上にのせラップをかけて冷蔵庫で冷やし固めて完成

    

12. 12 型からはずして好みの大きさに切って召し上がれ
    
    型は丸型でもココットでもなんでもOK
    四角いのを作りたかっただけ

    

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