簡単漬けるだけ初夏の味。梅ジュース・梅シロップ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 梅 500g
- 氷砂糖 500g
作り方
-
1
梅を固く絞った布巾でふくか、優しく水洗いしてよく水気を拭き取ります。
梅のなり口を竹串などで取り除きます。 -
2
清潔な瓶などに梅と氷砂糖を交互に入れます。
そのまま常温に置きます。 -
3
数日たつと、梅から水気がでて砂糖が溶けていきます。
毎日1度は瓶を揺すって梅と砂糖を混ぜ合わせます。 -
4
2週間くらいで梅がしわしわになるので取り出して、シロップはボトルなどに入れ、冷蔵庫で保管します。
水や炭酸などで割って梅ジュースに。ヨーグルトやアイスクリームにかけても◎
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- 料理名
- 梅ジュース・梅シロップ
alinaアリーナ
ごらんいただきありがとうございます♪お菓子＆粉料理が好きでよく作ります。パキスタン人の義母にならったカレー各種のレシピを再現すべくがんばっています（レシピ少しずつアップします！）
レシピ閲覧450万回超ありがとうございます(^O^)みなさまのおかげです!!
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