高野豆腐のマーボー風煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 高野豆腐は戻して食べやすいサイズに切り、醤油麹であえておく
- 2 フライパンにごま油をひいて、にんにくとしょうがのみじん切りをいれていためる
- 3 水１Cと１を入れて、5分ほど煮たら、こかぶの葉をざくきりして加える
-
4
味をみて、味噌を加え、片栗粉を同量の水でといて全体にいれ、とろみがついたら完成
好みで辛味を加えても
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