鉄板で焼きそば レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 板麩はぬるま湯でもどして、1センチ幅に切り、醤油であえておく
- 2 玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りに、キャベツと小松菜はざく切りする
- 3 鉄板に油をひいて、玉ねぎとにんじんをいためてから、キャベツと小松菜を加え、全体に水を２Cいれて、蒸し焼きにする
- 4 葉ものに火が通ったら、全体に麺をおき、１を全体にちらして全体まぜ、塩で味をととのえる
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