キクイモと切干とのびるのソテー レシピ・作り方
材料(4人分)
- キクイモ 20個
- 切干大根 ひとつかみ
- のびるの葉 一束
- 醤油 大さじ1
- 梅酢 少々
作り方
- 1 キクイモは柔らかくゆでて、皮をむいておく
-
2
切干大根は、平たい鍋にいれて、ひたひた水かけて、火にかける
沸騰したら弱火にして、10分くらい煮て戻す - 3 2に1とざく切りしたのびるを加え、醤油と梅酢で味を整える
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