白菜の揚げそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜は細くきり、しょうがは千切りにする
-
2
揚げ油をあたため、中華麺は生のまま揚げる
揚げる温度は適当ですが、麺を折って油に入れたら、すぐに浮いてくるくらいがベスト - 3 揚げると膨らむので、3回くらいにわけて揚げます
- 4 白菜としょうがをあわせて塩もみしたものを、３にからめて、オールスパイスをふって完成
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