あさつきの球根の醤油漬け レシピ・作り方
材料（１～人分）
- あさつきの根っこの部分 50本程度
- 醤油 １C
作り方
- 1 浅葱の根を5センチほどの長さに切る
-
2
１を醤油にひたして、清潔な瓶に保存する。
時々瓶をひっくりかえして、全体に味がなじむようにする -
3
翌日から食べられます。
浸かりが浅いうちの辛味を楽しんだり、1ヶ月ほどつけて、マイルドになったものを楽しんでも。
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