菊芋と菜の花の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 菊芋は、皮ごとやわらかくなるまで20分ほどかけてゆでて、ざるにあげる
-
2
１を食べやすい大きさに切る
菜花はざく切りする - 3 ２と半カップの水と醤油麹を鍋にいれて、火にかけ、沸騰したら菜花を全体にいれて、さらに5分ほど煮る
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