かぼちゃと人参のガーリックオイル和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ 半分
- 京人参 半分
- にんにくのオイル漬け 大さじ１
- 醤油 少々
作り方
- 1 にんにくのオイル漬けは、きざんだにんにく２かけに、オリーブオイルを適量加えて2日以上おいたものを使っています。
- 2 かぼちゃは7ミリ幅くらいの薄切りにして、人参も同じサイズ程度に切る
- 3 １を蒸し器で１０分ほどかけて蒸す
- 4 ２を器にいれて、醤油をまわしかけてから、にんにくのオイル漬けをかける
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