何にでも合う!レンジで簡単!長ネギと生姜の万能タレ レシピ・作り方
材料(2~4くらい人分)
- ○長ネギ 1/3~4本
- ○生姜 2mm厚1枚
- (チューブタイプの場合は2cm程)
- ◎醤油 大さじ1と1/2
- ◎料理酒 大さじ1
- ◎酢 大さじ1
- ◎白だし(なければ、めんつゆ) 小さじ1
- ◎水 小さじ1
- ◎砂糖 小さじ1/2
- ●油(サラダ油、ゴマ油、オリーブ油等) 小さじ1
- 愛情 量れない
作り方
-
1
○の量はこのくらいが目安
長ネギは白い部分だけじゃなくても全然問題無し
○をみじん切りにする
カップの調味料は◎を合わせたもの
(あ・・・酢と水入れる前なのでもう少し量は多い) -
2
耐熱容器に1、◎と●を入れよく混ぜる
こんな感じ -
3
2に軽くラップをかけてレンジで1分加熱(やべーいい匂い・・・)
様子を見ながら30秒ずつ追加で加熱して完成
余熱で○がしっとりするくらい
画像は1分加熱の後40秒加熱したもの -
4
ご飯!野菜!お肉!お魚!何にかけてもよしっ(*`・ω・´*)
唐辛子入れてもよしっ!(*`・ω・´*)
納豆に混ぜてもおいしかった(,,´・ω・`,,) -
5
生姜姉妹、切り餅で生姜おこわ作った
レシピID:1770014238
これにかけてもおいしいよ -
6
冷めても美味しいから揚げ作った
レシピID: 1770014176
これにかけてもおいしいよ -
7
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レシピID:1770018191 -
8
姉妹タレ
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レシピID:1770019739
きっかけ
別のもの作ってたら長ネギの白いとこ余しちゃって 以前、蒸し鶏のソースとして作ったら美味しかったんだこれ ・・・おバカな事に、その時は付け忘れたヾ(^∀^)ノ 長ネギと生姜が好き過ぎて(´;Д;`)
おいしくなるコツ
みじん切りは粗いくらいが良い ◎の調味料や加熱加減は好みで 個人的にはこのくらいが好き インフルエンザの大バカやろー!!!!!o(`;Д;´*)o ・・・って叫びながら作ると良い(´;ω;`)
- レシピID:1770014239
- 公開日:2013/02/04
関連情報
- カテゴリ
- お肉に合うタレ
- 料理名
- タレ・ソース
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