蕪のおからあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 蕪は2センチ幅のまわし切りにする
- 2 平たい鍋に１をならべて、ひたひたの半分水をくわえ、塩をふって火にかける
- 3 沸騰したら弱火で5分ほどふたをして煮て、やわらかくなったら炒ったおからを加える
- 4 2倍水で片栗粉をとき、3に加えて全体まぜて、とろみがでたら醤油を加えて味を整える
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