高野豆腐と大根の塩おでん レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根は、1。5センチ幅に輪切りにする
高野豆腐はもどして、食べやすいサイズに切る - 2 1の大根に塩をふり、ひたひた水(高野の戻し汁をふくむ)をいれて、沸騰したら弱火にかえて、30分ほどかけて、コトコト煮る
- 3 1の高野豆腐と醤油を回し入れて、ふたをあけて、弱火で5分ほど煮て完成
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