切干の豆腐マヨ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切干大根 ふたつかみ
- 塩 少々
- 豆腐マヨネーズ 大さじ１
作り方
- 1 切干大根はフライパンにいれて、ひたひた水をそそぐ
- 2 5分ほど火にかけて煮戻す
- 3 ざるにとり、（煮汁はおいしいので、汁ものなどに使います）、豆腐マヨと和え、味をみて塩をふる
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